孙雪健跟着袁自立进入房间之后，忙活开了，找到了开水壶烧水，同时找出了茶杯，到卫生间认真清洗一边，本来不用清洗的，茶杯都是消过毒的，但孙雪健还是要洗一遍，接着，孙雪健从自己的公文包里面拿出了一小包的茶叶。

“袁省长，这是顶级的西湖龙井茶，您品尝一下。”

做完一切，水已经开了，孙雪健放好茶叶，首先往茶杯里面倒进去一点开水，来回摆动一下茶杯，将开水倒去，接着倒了半杯的开水，将茶杯放到了茶几上面。

“孙主任，你对茶道还有一定的研究啊。”

“袁省长，我懂得不多，都是听炒楼里面一些茶博士说的，他们说，再好的茶叶，上面也有灰尘，首先要冲洗茶叶，还有，第一杯水，不要续水太多，茶叶的汁不会出来，重点在于第二次续水，这个时候的茶叶汁就完全出来了，喝茶也只能是两遍，后面就相当于白开水了，其水质还不如喝白开水。”

“呵呵，在北京能够学到很多东西，不过，我听说了，南方省是很讲究茶道的地方，或许是经济条件好了，追求生活质量了，有着很多与众不同的地方，比如说这饮食，南方省就是非常讲究的，吃饭之前，一定要先喝汤，这样可以防止暴饮暴食，也可以保护脾胃，对于带有刺激性的调料，都是拒绝的。”

“袁省长，这是生活习惯，我倒是没有考虑到，南方省的饮食习惯主要有两大特点，一是煲汤，对汤是非常讲究的，他们认为营养都在汤里面，加之身体容易吸收，其次就是海鲜，大部分都喜欢吃海鲜。我在驻京办事处工作好些年了，已经改掉了这些习惯，现在，我吃饭的口味，也偏向于辛辣了，以前都是以清淡为主的。”

“呵呵，环境决定一切啊，我在西山省和华湘省工作的时候，遇见过一些南方省的人，这些人，基本上都同化了，吃饭改变了习惯，所谓入乡随俗啊，要保持自身的习惯，总是要有一定的基础，很多时候，人是很难坚持自我的，人的改变也是最快的，最能够适应环境。”

孙雪健还在仔细领悟袁自立说出来的话语，品味其中的深意，袁自立已经端起了茶杯，慢慢品尝西湖龙井了，喝茶方面，袁自立根本不讲究，甚至很少喝茶，孙雪健说出来西湖龙井的时候，袁自立想到了一些事情，特别是在办事处的一番经历，袁自立很有感慨，所以说出来了这番话，就看孙雪健能不能够领悟了，如果下级的理解能力太差了，也不是什么好的事情，所有的工作都需要领导考虑周全，下面去执行，这个世界上，没有如此全能的领导。

仅仅一分钟的时间，孙雪健的头上再次冒出了汗珠，袁自立的意思，他感觉到，自己已经领悟到了，领悟到的同时，孙雪健也感觉到胆战心惊，追求享受，在南方省已经是普遍的情况了，不仅仅是普通的老百姓，干部也是这样的看法，而且老百姓好像也习惯了干部这样的态度，刚刚袁自立说的话，对这样的情况，好像不是很满意。

“袁省长，南方省的经济发展，起步早，不少的群众利用一些优势，发家致富，家里的条件慢慢好了，所以，现在不少的百姓生活是富裕的，有钱了，就要追求生活质量，整个的南方省，都是看重高品质的生活的，干部的认识也是一样的，比如说喝早茶，我到过不少的地方，都没有这样的习惯，大家早上起来，吃点早餐就去上班，可是，南方省不少人很看重喝早茶，认为这是养生之道，上几样小吃，泡着一壶好茶，浪费时间不说，还花费了不少钱，我也认为这样的习惯不好，一日之计在于晨，就这样浪费了可惜了。”

袁自立笑了笑，孙雪健的确不错，能够领悟意思，袁自立的本意，不是想着改变南方省的生活习惯，袁自立自忖也没有这样的本事，只是有些反对铺张浪费，反对讲排场，老百姓花自己的钱享受，这也是促进消费的一个举措，政府去干涉，就显得可笑了，孙雪健虽然没有能够完全领悟其中的意思，想到这一步，也很不简单了。

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